English — Chez Julien (2022)

(Signatures)

«L'exotique» Cachaça infusée au zestes de citron, chambord, romarin, gingembre, et purée de cassis 17 €

«Le Derbal» Mezcal infusé à la truffe, liqueur 43, citron, vanille 20 €

«Le Ciel de Paris» Curaçao, vodka, yusu, cognac et liqueur d’orange 17 €

«Spritz à la française» Lillet Rosé, champagne, sirop de rose 16 €

«L'audacieux» Téquila infusée au piment, cédrat, triple sec 16 €

«Le Secret» Rhum , St Germain, citron, gingembre, vanille, menthe 17 €

«Le French Kiss» Vodka infusée à l'hibiscus, purée de framboise, sirop de roses, champagne rosé 20 €

« Le Français » Cognac, chartreuse, cédrat, champagne 20 €

(Classiques)

“LE PETIT-DÉJEUNER À LA FRANÇAISE”

18€

Hot drinks

Fresh juices (orange, lemon or grapefruit)

Pastries or bread toast with jam and butter

Breakfast “à la carte”

Salty

Soft-boiled eggs - 3.5€

Eggs and omelet :

Omelet, scrambled or fried eggs- 10€ / With truffle + 5€

French Croque Monsieur with truffle - 18€

Cream cheese croissant with salmon and avocado slices - 12€

Bacon slices - 4€

Avocado slices - 3.5€

Bread toasted bakery “chez Poujauran” smoked salmon and avocado- 14 €

Sweet

French pastries (Croissant or pain au chocolat ) - 4€

Bread toasted w/butter, jam or Honey - 6€

Homemade granola, yogurt and honey - 8€

Pea gazpacho - 16€

Sucrine lettuce heart, pecan nuts, parmesan, pomegranate - 16€

Truffled mimosa eggs - 18€

“ Jouno” tomato, organic soft-boiled egg, burrata emulsion with fresh herbs- 16€ with truffle 23€

Sea bass ceviche, vinegar and Yuzu -18€

Label rouge salmon smoked in house - 18€

Quinoa and Breton lobster salade - 24 €

Homemade truffled foie gras, with Melano truffle, fruit chutney and mustard seeds- 26 €

Oscietre Uruguay caviar 20g, r homemade blinis, raw cream - 65 €

The summer truffle is offered as an extra on our menu

(Video) French brasseries: Where tradition is on the menu • FRANCE 24 English

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Risotto, Melanosporum truffle - 36€

Five cheese ravioli, truffle emulsion - 36 €

Red tuna carpaccio, avocado cream and sucrine lettuce - 36 €

Fillet of sea bass, white seasonal vegetables - 39 € with truffle - 49 €

Meunière- style small boat sole, mashed truffled potatoes - 62 € with truffle - 72€

Knife-cut veal tartare pearl, homemade fries, mesclun salade- 38 €

Rack of lamb with truffle mashed potatoes - 38 €

Chateaubriand filet 220gr, pepper sauce ( Sarawak and Penja), homemade fries - 44 € with truffle 54 €

Whole free-range chicken with black truffle butter, candied new potatoes in jus - 79€

Rib of Aberdeen Angus (IGP certified ) 1,1 kg pan- fried vegetables , homemade fries, grandmother’s sauce and pepper sauce -125€ with truffle- 139€

Sprout salad - 6 €

Truffled Mashed potatoes - 10€

French fries- 9 €

Truffled fries -12€

Fried Vegetables - 7 €

Extra Truffles 10g - 10€ / 20g - 15€

Cheese selection by Jean-Yves Bordier - 16 €

Brie de Meaux «chez Bordier», with truffle - 18 €

Vanilla “ Crème brûlée” - 12 €

Seasonal red fruits , sorbet 19 €

Yuzu lemon tartlet - 16 €

French toast, salted butter caramel - 17 €

Valrhona chocolate fondant cake 18€

Homemade Truffled Ice cream with chocolate diamond - 19 €

Homemade Ice cream «Chez Julien» - 12 € (3 portion)

(chocolate, vanilla, caramel, pistachio, raspberry , lemon, mango)

Champagne

Roederer Brut Collection - 100 €

Roederer Rosé 115 €

Deutz Rosé 120 €

«R» de Ruinart 120 €

Ruinart Blanc de Blanc 180 €

(Video) A French guy in China: Julien Gaudfroy

2010 Amour de Deutz 225 €

2009 Dom Pérignon - 360 €

2008 Cristal Roederer 380 €

ROSE WINE

2020 Côtes de Provence- Saint Maur Cru classé-Domaine du Château Saint-Maur 55 €

2021 Côtes de Provence - Lampe de Meduse - Domaine Sainte Roseline - 45 €

2021 Chateau Minuty, “Rosé & Or” - 65 €

2020 Clos du temple - Languedoc Cabrières 360 €

WHITE WINE

Bourgogne Blanc...

2019 « Chardonnay » JC Garnier 42 €

2019 Chablis « non filtré » Domaine Lavantureux 55 €

2019 Pouilly fuissé « Vieilles Vignes » Domaine de la Soufrandise 75 €

2020 Savigny les Beaune « Clos des Godeaux » Domaine d'Ardhuy 85 €

2018 Marsannay 90€

2018 Chablis 1er Cru Domaine Charly Nicole 110 €

2019 Meursault (Bio) Jean Javiellier & Fils 135 €

2019 Puligny Montrachet Domaine Pascal 150 €

2019 Chassagne - Montrachet Domaine Bader - Mimeur 210 €

Vallée du Rhône blanc…

2019 Crozes Hermitage Yann Chave (BIO) 79 €

2019 Châteauneuf Du Pape Domaine Roger Perrin 95 €

2019 Condrieu, Stéphane Montez 140 €

2018 Condrieu, Delas 160 €

Loire-Blanche...

2019 Saumur “Elegance” Domaine de La Guilloterie 45€

2020 Sancerre- Domaine de La Chézatte 50 €

2019 Pouilly Fumé La Moynerie Michel Redde 60 €


Autres régions blanches...

2021 Côte De Gascogne Prélude D'Hiver Domaine Saint Lannes 45 €

2021 Viognier Rouquet’s 49 €

2018 Pessac Léognan Château Carbonnieux Grand cru classé 110 €

RED WINE

Côtes du Rhône rouges

Amour de fruit (Bio) 40€

2018 IGP Collines Rhodaniennes « Syrah à Papa » - Stéphane Montez 50 €

2019 Vacquerays Domaine La Fourmone 55 €

2020 Saint Joseph Coursodon Silice 70 €

2020 Crozes Hermitage Yann Chave (BIO) 76 €

2019 Côte Rôtie -“Les Triotes”- Domaine Garon 170€

2018 Cornas Domaine du Tunnel 179 €

(Video) 5 Amazing Restaurants To Try in Paris

2017 Hermitage Yann Chave 250 €

Bourgogne rouge

2019 Hautes Côtes de Beaune JC Garnier 60 €

2018 Ladoix « Clos des Chagnots » - Domaine d'Ardhuy (Biodynamie) 70 €

2018 Savigny lès Beaune 1er cru «aux clous» Domaine d'Ardhuy (Biodynamie) 85 €

2019 Mercurey «L'Or Rouge» Domaine Louis Père & Fils 85 €

2017 Volnay, Domaine François Buffet 115 €

2017 Chassagne Montrachet Domaine Bader - Mimeur 130 €

2019 Nuits Saint Georges Domaine Remoriquet 135 €

2019 Pommard 1er Cru « Clos Charnière » Domaine A. Parigot 148 €

2019 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Tortochot (BIO) 145 €

2017 Vosnes Romanée René Cacheux 195 €

Charmes Chambertin Grand Cru - 270 €

2017 Echezeaux Grand Cru Domaine Noëllat 330 €

2016 Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Clos Frantin 350 €

Lalande de Pomerol / Pomerol

2014 La fleur de Bouard 100 €

2011 Château la Conseillante 420 €

2006 Pétrus 3900 €

Pauillac

2016 Lacoste Borie 95 €

2015 Château Pédesclaux 140 €

2012 Château Grand Puy Lacoste 230 €

2008/09 Château Mouton Rotschild 1400 €

Margaux

2015 Château du Tertre, Grand cru classé 150 €

2011 Chateau d’Issan, Grand cru classé 175 €

2015 Château Giscours, Grand cru classé 220 €

2010 Château Malescot «Saint Exupéry» Grand cru classé 250 €

Moulis / Haut-Médoc

2016 Château Bouqueyran 70 €

2015 Château Maucaillou 85 €

2012 Château Charmail 95 €

2009 Château Camensac 155 €

2014 Château Chasse Spleen 200 €

2015 Château La Lagune 220 €

Saint-Estèphe

2012 Château Léo de Prades 65 €

2018 Ormes De Pez 125 €

2014 Château Lilian Ladouys 90 €

(Video) How to Pronounce Julien? (Name Pronunciation) French for Julian

2011 Château Montrose 270 €

Saint-Julien

2010 Sarget de Gruaud Larose 110 €

2014 Clos du Marquis 170 €

2011 Château Léoville Poyferré 280 €

Saint-Emilion

2016 La Grave Figeac (Bio) 85 €

2010 Château Fonroque 135 €

2011 Fleur Cardinale 135 €

2009 Chateau Beauséjour-Bécot 345 €

Graves & Pessac Léognan

2019 Château les Majureaux 45 €

2018 Château Lafont Menaut 80 €

2015 Abeilles de Fieuzal 120 €

2014 Château Larrivet Haut Brion 115 €

2014 Château Haut Bailly 225 €

Autres régions rouges

2020 Lanquedoc Pic Saint Loup Mas de Jon 45 €

2020 Loire Chinon « Les Graves » Domaine Gasnier 43 €

2018 Loire Sancerre « Les Panseillots » Domaine du Prieuré 50 €

2018 Beaujolais Morgon Côte Du Py Cuvée Joseph Gomaine Gaget 55 €

2018 Clos d’Ora, Minervois la Livinière, Gérard Bertrand 360 €

Roederer Brut Collection 16 €

Roederer Rosé 18 €

Les Rosés


Côtes de Provence Château Saint-Maur Cru Classe 14 €
Sainte Roseline Lampe de Meduse 11 €

Les Rouges

Côte du Rhône - Amour de fruit (Bio) 9 €

Lanquedoc Pic Saint Loup « Mas De Jon » 9 €

Bourgogne Pommard 1er Cru Domaine Parigot 16 €

Bordeaux La Grave Figeac (Saint Emilion) 15 €

Rhône - Crozes Hermitage Yann Chave (BIO) 13 €

Saint-Estèphe - 2014 Château Léo de Prades 13 €

Les Blancs

Loire Sancerre Domaine Chézatte 8 €

Loire Pouilly Fumé « La Moynerie » 10 €

Bourgogne Chablis Roland Laventureux 12 €

Meursault Jean Javillier & Fils 2019 16 €

Riesling d'Alsace Romaine Gresser 8 €

(Video) 5 Best Local Restaurants in Paris (Where Parisians Eat)

Côte du Gascogne Prélude d'hiver 8 €

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Author: Corie Satterfield

Last Updated: 08/28/2022

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